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任九:白阳岗、瑞草魁与陈全荣

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王心余

第1115期

一、发展滞后的白阳岗

知道白阳岗的人不多,但是知道茶中奇葩瑞草魁的人不少。

白阳岗,位于郎溪县姚村镇西,大约离姚家塔三公里,属于偏远山区。原来的白阳岗,我们并未有见到岗在何处,映入眼帘的是一条深深而又蜿蜒的溪沟。崎岖不平的土石路就依附在溪沟一侧。住户沿溪沟两岸依势而建,极为险峻。溪水时而清澈见底,时而浑浊恶臭,异味是麻塘又放石灰水了(嫩毛竹截断,放在挖好的塘里用石灰腌制,作为造土纸的原料,工艺成熟时要放掉石灰水),每当至此,溪水不但异味难闻,溪里的小鱼小虾又要遭到灭顶之灾。

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陈椽教授(左)与陈全荣

再者制作瑞草魁茶叶工艺虽说有原始的资料,但在实际操作中仍然遇到了难以想象的困难,主要就是温度高低的控制时段没有摸清楚,以致浪费了大量的资源。为此陈传荣三上北京请教我国著名茶叶制作专家陈椽教授和他的学生严洁教授。陈椽教授的团队,夜以继日的工作,最终研制出瑞草魁茶叶制作加工设备,彻底解决了制作过程中的所有难题。特别是时任郎溪县县委书记何世坤,多次亲临白阳岗瑞草魁基地调研考察,解决问题……

时至今日,陈全荣感慨地说,个人能力是有限的,如果不是党和政府的大力扶持,如果不是乡邻的理解和支持,我即使有再大的本领也没用。

五、满满的收获

1986年,鸦山瑞草魁被评为宣城地区名茶。1987年,被评为省级名茶。1992年,省名茶评比总分第一,同年获首届中国农业博览银奖。1999年获国际名茶评比金奖。2000年,被中国茶叶博物馆认定为中国名优茶,并同时被收藏,向世人陈列展示。2004年,农业部授予无公害农产品。2005年全国名优茶评比再获金奖。2006年获有机食品和AA绿色食品认证,同年2月被宣城市工商局认定为宣城市知名商标。2010年,在上海第十七届国际茶文化节“中国名茶”评比中获金奖。同年12月24日,中华人民共和国农业部批准对鸦山“瑞草魁”实施农产品地理标志登记保护。2011年,获宣城地区名牌称号,并被郎溪县人民政府授予企业品牌战略奖。2013年,被选入安徽省第三批非物质文化遗产名录。2021年12月28日29日,中央电视台连续两天做了详细的报道。

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如今的瑞草魁茶叶,早已经是声名鹊起。每年的新茶上市,全国各地的茶客商贾云集白阳岗。已是七十多岁的陈全荣看在眼里喜在心里,但他没有被眼前的利好景象冲昏头脑,为了严把质量关口,他坚决杜绝外地有人冒充本地茶叶浑水摸鱼,确保了鸦山瑞草魁茶叶的高端品质,但是由于受到产地面积小的局限,以至于年年出现产不够销,供不应求的局面。

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